ツボクサ

ツボクサ(ゴツコラ)が大好きなスリランカ人

ゴトゥコラは抗酸化ハーブとしても有名で、アーユルヴェ
ーダスキンケア商品には必ず入っていますし、鉄分も豊富なことからも各国の食卓に良く並び
ます。特にスリランカでは多くの人が朝、ゴツコラのホットスープを飲み昼・夜にはゴツコラサラダを食べます。
他の地域もゴツコラは食べますが、とても良くゴツコラを食べているのはスリランの方だと思います。

ゴツコラ料理

~日々のしまだより~




伊豆大島でアーユルヴェーダハーブを専門に栽培しています。(ツボクサ,ホーリーバジル他)
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ツボクサ,ゴツコラ

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