Moringa Soba
モリンガ蕎麦 600g(200g✕3袋入)
Healthy Moringa soba
[名称]干しそば
[内容量]600g(200g×3袋)
[原材料]小麦粉(国内産)、そば粉、モリンガ粉末、食塩、クロレラ粉末
[賞味期限]製造日より12ヶ月
[調理方法]茹で時間目安:約3分
①沸騰した多めのお湯(約3~4リットル)に麺を少しずづ入れ、お好みの硬さに茹で上げ、火を止めます。
②手早く冷水にとり、揉むように充分水洗いをして水を切ります。お好みで薬味等を入れますと、より一層おいしく召し上がれます。
③夏は冷たく、冬は温めて、お好みあわせてお召し上がりください。
つゆは付いていませんのでお好みのめんつゆやうどんつゆ等につけてお召し上がりください。野菜と一緒にサラダ蕎麦もおすすめです。
[保存方法]直射日光、多湿を避けて常温で保存してください。
●食品アレルギーのある方は原材料をご確認下さい。●本品製造工場では、同一ラインで、卵を使った製品を製造しています。●熱湯によるやけどにご注意ください。●開封後はお早めにお召し上がりください。
[販売者]
株式会社 大吉(しまのだいち運営事務局)
東京都品川区1-53-8-3F
TEL:03-5723-9028
[製造者]
有限会社 カネミヤ
新潟県新発田市下小中山345-1
¥1,589 (税込) ~ ¥4,667 (税込)
与論島などお土産では人気のモリンガ麺ですが、「しまのだいちの農薬不使用のモリンガを味わえる食品を作りたい!」というわたしたちの思いをご理解いただけるパートナー(有限会社カネミヤ様)が見つかり「しまのだいちモリンガ蕎麦」の製造に成功しました。
糖分と炭水化物を含む「そば」がカラダに良いと言われるのは、身体組成に欠かせないたんぱく質や疲労回復や抵抗力を高めるビタミンB群、ポリフェノールの一種「ルチン」など幅広い栄養素を豊富に含むためです。
ポリフェノールの一種で強い抗酸化作用があり、ビタミンCの吸収を促進し、ビタミンCと併用することで体内でコラーゲンの合成を助けます。ビタミンPの一種。大根おろし(ビタミンC)を薬味にして食べるとより効果的です。
蕎麦といえば「ルチン」といわれるほどの健康成分。脳梗塞や心臓病・アルツハイマー型認知症・糖尿病などの生活習慣病予防、美肌にも効果があると言われています。
ルチンは水溶性のため、蕎麦の茹で汁(そば湯)に溶け出します。食物繊維やビタミン・ミネラル・ポリフェノールなど栄養が溶け出したっぷり含まれていまれていて余すことなく摂ることができるので、「蕎麦」「モリンガ」の2つがブレンドされた「モリンガそば湯」はとても健康的です。栄養補給のために、そば湯もぜひお召し上がりください。
肝臓の働きを助け、飲酒による脂肪肝予防効果が期待されるコリンを豊富に含みます。
白米の約2~3倍の豊富な食物繊維を含むため腸内環境を整える効果が期待できます。
クロレラは約20億年前から淡水に棲む葉緑素を含む緑藻類一種でアルカリ性食品。たんぱく質、アミノ酸、ビタミン、鉄分、カルシウム、マグネシウム、カロテノイド、食物繊維などの栄養素を含みます。細胞中にクロロフィルという、光エネルギーを吸収する役割の化学物質を持っており、二酸化炭素・水・太陽光で成長する植物でもあります。そのため、植物と動物の両方でもある唯一無二の生き物なのです。クロレラはたんぱく質を生成しながら成長していくため、ビタミンやミネラルだけでなく、たんぱく質が多いことも特徴。大切な栄養を多く含んでいるため、健康食品の大定番です。
「蕎麦」に含まれる栄養素が溶け出している「そば湯」には栄養がたっぷり含まれています。ルチンは水溶性のため、蕎麦の茹で汁(そば湯)に溶け出します。「そば湯」には食物繊維やビタミン・ミネラル・ポリフェノールなどが溶け出しています。モリンガ・蕎麦・クロレラの3つがブレンドされた「しまのだいち モリンガ蕎麦」のそば湯はとても最高の組み合わせで、余すことなくそれらの栄養を摂ることができます。また、食物繊維によるデトックスも期待できます。
モリンガはインドが原産の「ワサビノキ科」に属する植物です。別名「ミラクルツリー(奇跡の木)」とも呼ばれており、人や動物にとって大切なさまざまな栄養素が豊富に含まれています。2007年11月、国連の世界食糧計画に採用され、餓死に苦しむ国々で栄養補給食品として 多くの乳幼児を救ってきました。そしていつしか「奇跡の木」と呼ばれるようになりました。
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国内の離島でコンパニオンプランツ(共存作物)農法にて無農薬栽培をしたハーブを製品化して直接お届けしております。
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